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酒店五星级的规定
来源:网络 作者:佚名 点击: 责任编辑:南粤设计 整理时间:2008-3-15

一、酒店的建筑物

酒店的建筑结构良好,内外装修采用高档、豪华建筑材料,布局合理,外观风格特导,或有突出的地方民族风格。

二、前厅

有与接待能力相适应的前厅,内装修具有独特风格和豪华气氛。设有与酒店规模、星级相适应的总服务台。

三客房

1.客房数:至少有50间可供出租的房间。

2.标准客房装修家具、面积:客房装修豪华。有豪华的软垫床、梳妆台、衣橱及衣架、茶几、座椅式沙发、床头多功能控制柜、台灯、床头灯、落地灯等高级配套家具,室内满铺高级地毯,或为优质木地板,采用区域照明且目的物照明度良好。室内面积宽敞。

3.客房卫生间设备:每间客房有卫生间,装有低噪音抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸带淋浴喷头,均配备浴帘、晾衣绳。采用有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,目的物照明度好。有良好的排风系统或排风器、110220伏电源插座、电话副机,配有吹风机(附使用说明)和体重秤。24小时供应冷热水。

   4.室内及通风条件:中央空调,客人可自行调节室温,通风良好(平房工建筑和度假村不要求必备)。

   5.通讯设备:每间客房均装有可直拔市内并可通过总机挂通国内、国际途的电话,并有拔号说明。电话机旁备有电话使用说明及市内电话簿。

   6.视听设备:客房有彩色电视机、闭路电视系统和可供选择调控的音响系统。

   7.防噪音和隔音:具有十分有效的防噪音用隔音措施。

   8.窗帘:客房内均应有内窗帘及外层遮光窗帘。

   9.套房:有适量的套房的及有特色的豪华套房。

   10.单人间:有适量的单人间。

   11.客房的文具用品:设有与酒店本身星级一致的文具用品。

四、餐厅

   有与客房接待能力相适应的布局合理、装饰高级的中餐厅、西餐厅、咖啡厅、大宴会厅。

五、酒店

   有布局合理、装饰高雅、具有特色的酒吧。

六、厨房设施

   1.墙面满铺瓷砖,应有防滑材料满铺地面。

   2.冷菜间与热菜间分开,有充足的冷库。冼碗间位置合理。厨房内不应堆放垃圾。厨房温度适宜,有充分的排风措施。厨房苎餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的的进出分的弹簧门。

七、公共区域设施和设备

1.停车场:有停车场。1

10.商店:设小商场。

11.理以(美容)室:设理发室。

12.分共休息阅读览处。

13.书店:有售书前厅。

14.会议场所:设有适量的会议场所。

15.多功能厅:有多功能厅。

八、服务项目

1.门卫应接:设门卫应接员,16小时迎送客人。

2.行李:有专职行李员,专用行李车,24小时为客人搬运行李到房间。设小件行李存放处。

3.总服务台:

1)有中英文标志,分区段设置接待、问询、预订、结账,24小时有工作人员候命提供服务。提供留言服务。

2)结账要求:能提供简便快速的结账服务。

3)预订客房、餐饮服务:有完整的预订系统,可及时接受国内、国际客房预定。

4.贵重物品保存:设有月赂人员和客人同时开启的贵重物品保险箱。

5.值班经理:酒店酒店设值班经理,24小时接待客人。

6.大堂经理:设大堂经理,18小时在前厅服务。

7.寻人服务:提供寻人服务。

8.出租汽车:提供代客预订和安排出租汽车服务。

9.为残疾人服务:为残疾人提供特殊服务。

10.语言要求:能提供2种以上外语(英语为必备语言)服务。

11.宣传资料:总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文的本市交通图,出售全国旅游交通图、本市和全国主要旅游风景点介绍,出售飞机、铁路火车时刻表、中国日报(英文版)和中国庄旅游报。

12.信用卡服务:可接受中国银行指定种类的信用卡。

13.客房:

   (!)清扫客房和卫生间:客房、卫生间每天全面清扫整理1次。更换床单枕套、客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理、补充客用品和消耗品。

   2)开夜床订服务:提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品。

   3)饮用水:24小时保证冷热饮用水用冰块供应,并免费提供茶叶。

   4)客房内微型酒吧:客房内设微型号酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当的位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单。

   5)会客服务:客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务。14.电话号码服务的语言要求:能用3种或者种以上的外语(其中1种为英语)为客人接通国内、国际长途电话及电话服务。

15.洗衣:提供干洗、湿洗、熨烫、修补服务,24小时提供内交还客人。

16.叫醒服务:提供叫醒服务。

17.送餐服务:备有送餐菜单、饮料单,24小时提供房内送中式早餐、正餐服务,正式菜式不少于10种。饮料品种不少于8种,甜食歹少于6种,井有可挂置门外的送餐牌。

18.闭路电视:有闭路电视转播,并备节目单,播放内容应符合中国政府规定,有2个闭路频道,每日不少于是2次播放,晚间结束播放时不早于12点。

19.擦鞋服务:能提供擦鞋服务。

20.客房文字宣传品:有酒店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游风景点介绍、本市旅游交通图、中国日报(英文版)及中国旅游报。

21.餐饮:

1)餐厅服务:能提供之种以上风味中餐和高级西式正餐,晚餐营业时间最后叫菜不超过22点。

2)酒吧服务:有酒吧服务,晚间营业时间一般至凌晨2点。

3)咖啡厅:咖啡厅24小时营业。

4)自助餐:能提自助早餐和自助正餐。

5)风味餐、宴会:提供不少于是2种风味餐和中式宴会服务、西式鸡尾酒会、冷餐会及宴会服务。

6)服务人员语言要求:餐厅主管、领班及服务员能用流利的英语服务。餐厅能提供不少于3种外语的服务。

22.医疗服务:设小型医务室。

23.商品服务:设出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商店。

24.邮电及商务服务:除有三星酒店所述服务项目外,城市旅游商业型酒店提供复印、打字、翻译等服务。

25.票务服务:提供代购交通、影剧、参观等票务服务。

26.旅游服务:提供市内观光服务。

27代客照顾儿童服务:提供代客照顾儿童服务。


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