富苑皇冠假日酒店对团队进行良好的培训，让酒店有更多回头客。

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■高层对话

深圳富苑酒店是深圳最老的五星级酒店之一，2007年加入洲际集团旗下皇冠假日品牌，更名深圳富苑皇冠假日酒店，2011年大运会结束后，获组委会颁发的“大运会最佳贡献奖”。对此，酒店总经理聂霍敦先生就酒店服务、管理、环保以及企业社会责任方面所做的努力接受了南方日报记者的采访。

南方日报：作为一家老酒店，如何让富苑皇冠假日在众多全新的五星级酒店中发挥特色，并获得客人的认可，树立在客人的口碑？

聂霍敦：富苑酒店有它的特色，包括传统的欧洲式设计、大而舒适的客房、私人管家的贴心服务等。我们还要求员工必须迅速且超出客人预期地解决他们的需求。正因为对团队进行的良好培训，让酒店有更多回头客。虽然富苑酒店是深圳的老酒店，但维护工作一直做的很好，品牌也被大众认同，所以即使有再多新酒店，我们相信仍然有足够的市场空间。

南方日报：富苑酒店对于环保的理解是什么，又是怎样做到的？

聂霍敦：环保的确非常重要。我们执行了一个全球统一的建筑环保衡量标准，也对员工进行大量的培训。同时我们在酒店硬件设施的使用上，尽量减少用电用气，并使用环保纸、节能灯等，还购买了环保型酒店设备以降低能耗。我们还响应集团号召，与洲际、东华假日等酒店的同仁一起，行走逾10公里，参加“清洁大梅沙海滩”活动。

南方日报：酒店在彰显社会责任方面做了哪些具体工作，为酒店带来了什么？酒店如何在每个员工心中树立公益观念？

聂霍敦：五星级酒店应该为社会贡献更多。我们聘请了6位残疾人士，分别来自于深圳的孤儿院和福利院，按照他们的能力分配在不同的部门。就在刚刚过去的12月，我们还向平湖的平南学校（农民工子弟学校）捐赠了20多台电脑，用于建设多媒体课室及为师生配备教学工具等。这些都是我们目前在做，将来也会坚持做的。